• Un œuf corse?

    Recette Œuf Corse :

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    Ingrédients :

    4 petits pains ronds
    2 tomates
    2 œufs durs
    200 g de brocciu frais (fromage Corse)
    Huile d'olive
    Feuilles de basilic ciselé
    Sel
    Poivre

    Ustensiles :

    1 couteau
    1 saladier

    Préparation Œuf Corse :

    1°A l'aide d'un couteau pointu, ouvrez vos petits pains. Retirez une partie de la mie et imbibez les pains d'huile d'olive. Concassez vos tomates et vos œufs durs.

    Dans un saladier réunissez tomates, œufs, brocciu frais et basilic ciselé. Salez et poivrez. Farcissez vos petits pains de ce mélange.

    Voilà pour l’estomac et puis si vous voulez un œuf corse qui ne fasse pas grossir et ne donne pas de cholestérol, vous avez le polar de Jean-Paul Ceccaldi.

     


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